В День солений (28 января) важно помнить о профилактике ботулизма — тяжёлого инфекционно-токсического заболевания, поражающего нервную систему Основной источник инфекции — неправильно приготовленные консервированные продукты, соленая рыба, копчености, грибы и овощи домашнего приготовления. Бактерии могут размножаться в условиях низкой кислотности и отсутствия кислорода. Соблюдайте простые правила профилактики и будьте здоровы!
Администрация Краснопартизанского муниципального района 


